تراجع مبيعات المطاعم السياحية لنهاية أغسطس
تاريخ الإنشاء: 10-09-2018 15:56
| آخر تحديث: منذ 7 سنوات
| دقائق القراءة: 1
شعار قناة المملكة
قالت جمعية المطاعم السياحية الأردنية الاثنين، إن حجم مبيعات المطاعم تراجع بنسب تراوحت بين 20 إلى 35% خلال الشهور التسعة الماضية، مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي.
وبينت الجمعية أن دراسة أولية لها أظهرت أن نسب التراجع "مقلقة" نتيجة ضعف الإقبال على المطاعم والارتفاع الكبير في الكلف التشغيلية من الطاقة (كهرباء، وغاز، وديزل) والكلف الأخرى من رسوم تراخيص ومدخلات إنتاج والإجارات وفوائد البنوك والعمالة.
وأوضحت أن استمرار تراجع حجم المبيعات وارتفاع الكلف التشغيلية، بالتزامن مع قرب فصل الشتاء، الذي يشهد وكالعادة انخفاضا في الإقبال على المطاعم السياحية، سيُجبر أصحاب تلك المنشآت إلى اتخاذ قرارات صعبة أبرزها تسريح وتخفيض العمالة لديها أو اللجوء إلى إغلاق المنشأة.
"قامت بعض المطاعم في الآونة الأخيرة داخل المنشآت الفندقية الكبيرة والمعروفة بتقديم عروض على الوجبات وبأسعار منافسة لمطاعم النجمتين والثلاث نجوم وهذا يعطي مؤشرا على ضعف الإقبال على هذا القطاع" تضيف الجمعية.
الجمعية قالت إنها أعدت دراسة سابقة عن تنافسية قطاع المطاعم السياحية في الأردن ومقارنته مع عدد من دول الجوار، التي أظهرت عدم وجود تنافسية للمطاعم السياحية في الأردن، حيث ستقوم الجمعية بعرض نتائج تلك الدراسة على وزيرة السياحة والآثار، والجهات المعنية للوصول إلى حلول تحد من التراجع الحاصل في عمل القطاع.
المملكة + بترا
