مطاعم شعبية
نقيب أصحاب المطاعم: نتوقع انتعاش الطلب في النصف الثاني من رمضان
قال نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد، السبت، إن الطلب على قطاع المطاعم في النصف الأول من شهر رمضان يكون عادة دون المأمول؛ لذلك يشهد القطاع إغلاقات كبيرة لأعمال الصيانة والتجديد، والدافع وراء ذلك قلة الطلب خلال هذه الفترة وفقًا للتجارب السابقة لدى القطاع. وتوقع العواد في حديثه لـ"المملكة" أن يشهد النصف الثاني من رمضان انتعاشًا وطلبًا أفضل باعتبار أن الأسرة تبدأ بتجهيزات العيد، وصرف الرواتب، وتزداد الولائم والجمعات الرمضانية. وحول طبيعة الطلبات قال العواد: "الطلب يكون خاصة على (السدور كالمنسف والزرب وغيرها من متطلبات المائدة و‘العزائم‘)، أما في الفترة ما بعد الفطور فيكون الطلب واضحا على الوجبات السريعة والسناكات مثل الشاورما والهمبرغر والبيتزا وغيرها من الوجبات الشبابية السريعة، في حين وجبات السحور ينشط الطلب فيها على الأطباق الشعبية كالحمص والفول والفلافل وغيرها". وأكد استعداد القطاع للعمل في شهر رمضان، وذلك لغايات تلبية حاجة السوق المحلي والطلب المتوقع باعتبار أن هذا الشهر من المواسم التي ينتظرها أرباب العمل سنويًا. ويرى العواد أن الظروف بشكل عام سياسيًا واق
16-03-2024
مطاعم شعبية
وزارة الصناعة و"أصحاب المطاعم" تؤكدان عدم وجود اتفاق حاليا على رفع أسعار الوجبات
أكدت وزارة الصناعة والتجارة والتموين ونقابة أصحاب المطاعم الشعبية على عدم وجود اتفاق حاليا لرفع أسعار وجبات المطاعم الشعبية. وقالت الأمينة العامة لوزارة الصناعة والتجارة والتموين، دانا الزعبي،الأربعاء، ردا على استفسارات "المملكة"، إنه لا يوجد اتفاق بين النقابة والوزارة على رفع أسعار وجبات المطاعم الشعبية. وجددت نقابة أصحاب المطاعم الشعبية والحلويات مطالبها برفع أسعار وجبات المطاعم الشعبية، وفق ما قال نقيبها عمر العواد لـ"المملكة"، مشيرا إلى وجود لقاءات بين النقابة والوزارة. وكان وزير الصناعة والتجارة قال في 6 تموز/يوليو الماضي، إن طلب نقيب أصحاب المطاعم بزيادة على الأسعار بمقدار 30-40% "ضرب من الخيال"، ومرفوض جملة وتفصيلا. وتحدث الوزير عن زيادة عدد المطاعم، منذ أيلول/سبتمبر الماضي، وأشار إلى اتخاذ الوزارة لإجراء تأتي بعد "دراسة مستفيضة ووافية" حتى لا يكون هناك أثر سلبي على الناس التي اعتادت الشراء من تلك المطاعم. واقترح الوزير على النقابة حلا وصفه بـ"السريع"، وهو الخروج من إطار المطعم الشعبي، والتسجيل في ضريبة الدخل، إذا رأى المطعم نفسه "مظلوما". رئيس غرفة تجارة عمّان
17-08-2022
